為什麼香港要用茶洗餐具?

香港作為全球金融與美食中心,推廣茶洗餐具並非時髦噱頭,而是可持續發展的務實選擇。茶葉浸出物具有天然去油、抑菌與降解油脂的作用,能減少化學清潔劑的使用與排放,同時維持器具光亮。再者,茶葉的資源再利用符合本地循環經濟理念,降低垃圾產生,培養市民的環保習慣。以茶洗餐具,既保證衛生,又提升公眾健康與產業競爭力,值得政府、企業與家庭共同推動。